Trends
Asiago: tradycyjny włoski ser, który coraz częściej gości na naszych stołach
Tradycyjne sery z różnych części Europy zyskują w Polsce coraz więcej zwolenników. We włoskich prowincjach Vicenza, Trydent, Treviso oraz części Padwy produkowany jest Asiago czyli lokalny ser dojrzewający. Swoją nazwę zawdzięcza miejscu powstania na płaskowyżu Asiago; początkowo wytwarzano go z mleka owczego, jednak od XVI wieku do produkcji